31 augusti 2011

Lchf, köttbullar med persiska smaker..

Nu är det dags igen för ett nytt gottgott recept tycker jag, så nu kör vi!

4 portioner:
600g lammfärs eller nötfärs
1 krm malen kryddpeppar
1/2 tsk spiskummin
1 krm riven muskotnöt (jag skippar denna)
1/2 tsk salt (jag brukar ta 1tsk)
1 krm vitpeppar
1 dl grädde
1 ägg
2 msk smör

Blanda alla ingredienser till köttbullarna i en skål. Forma smeten till små bullar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runt om i ca 5 minuter på medelvärme, tiden är beroende på hur stora du gjort dom..

Jag serverar dessa med blomkålsmos, mumma!!

Inga kommentarer: