Idag ska jag bjuda er på receptet på mina goda frukostmuffins, för ca 8 nuffins behöver du:
5 ägg
1/2 dl vispgrädde (40%)
2 dl riven ost (västerbotten, cheddar, präst)
1 krm svartpeppar
Sedan väljer du smaksättning, exempelvis:
salami, tärnad parmesan och soltorkade tomater.
Chèvre och hackade rostade valnötter
Fräst bacon i små bitar
Vaniljpulver, stevia, smör (uteslut svartpepparn)
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop ägg, grädde och ost i en bunke.
Smaksätt med pepparn.
Tillsätt eventuellt någon av fyllningarna ovan.
Häll smeten i muffinsformar, blir bäst i sådana gjorda av silikon eller på muffinsplåt.
Grädda i mitten av ugnen ca 20min. Vill du att se ska få lite extra färg sätter du på grillfunktionen sista minuterna.
Mums!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar