Sunny pw

Nu fick mallan med mig ut på en pw i det fina vårvädret! Sen ska jag hänga hos mina grannar uppe på 6an hela kvällen! Haha snacka om att vara dålig på att va ensam hemma! Jag har bakat mina goda lchfmuffins till hela högen!

Halv..

Pix har åkt iväg till Västerås och kommer inte hem förens imorgonkväll, och redan känner jag mig halv! Helt sjukt hur mkt man kan sakna en person, under en så kort tid..

Utan dig e jag halv!

Sunday!

Vad händer då, ja inte mkt annat än jobb, jobb och jobbelijobb.. Sorry för dålig update men jag e inte riktigt på humör. Har dragits med en konstig huvudvärk som vägrar att ge med sig. Börjar fundera på om det e mina ögon som spökar med mig.. Men hypokondriker-Malin bankar in i mitt huvud att det e ngt som växer i huvet på mig som inte ska växa där, dumma dumma tankar..

Nåja, snart dags att gå till jobbet. Ledig på lördag nästa gång, herre! Då sätter jag mig på tåget i riktning mot Örebro, klipp och färgning av barret, happyyy!

Dagens Malin med en nyköpt tisha från Zara. Väldigt ovant med ngt blått, men jag gillar den! Puss på er!

Down town!

Jag och Joanna tog cyklarna in i stan för en svängom!

Jacket

Oh vilken snyggis till jacka!

Inkommande från H&M

En tankeställare

Tänk hur snabbt det kan vända, livet e bra skört. Men det gick bra denna gång och det kan vi inte tacka nog för.. Kom ihåg era nära och kära, gör dom påminda om att de e värdefulla!

Off to work!

Från och med nu kommer jag jobba heltid i tre veckor framåt! Busy woman.. Nu kör vi!!

Dagens jobbmalin, med den nya jack/tröjan på, från lindex. Känner mig dock vääldigt naken och utblottad när allt mitt hår e uppsatt, men jag har stabs bad hair day, it sucks!

Ngt mer som suger e att jag stänger idag så jag missar AIKs match borta mot Gävle, puup, men jag hoppas på vinst! Kom igen nu älskling!

Wednesday

Just hemkommen från jobbet! Många köpglada kunder som fått lön idag. Även jag ;) jag slog på stort och köpte en kavaj, en jacka/tröja, en jeansskjorta, en hudcreme, ett par mjukissommarshorts och två par sandaler, allt från jobbet (Lindex) och jag fick allt för ca 700kr. OM jag e nöjd? Jag vill passa på att tipsa er om att Lindex har ett bra erbjudande nu på best buy! Urfina kavajer och jack/tröjor för halva priset. Det var så jag fyndade mina!

Nu har vi tvättstugan i en timme sen ska vi ta bilen till ett köpområde. B.la balkongblommor ska inandlas, äntligen!! Förlåt Sara, jag orkar inte vänta till vi åker till Ulriksdal, men vi kan ju åka dit ändå sen ;)

Påfyllning hos systeri.se

Efter jobbet for jag hem till det andra jobbet, nu finns nya tusselhalsband och nya estellehalsband ute till försäljning hos oss på systeri!

New in

Jag har ju glömt att visa er mina nya sandaler! Köpte dom för en månad sen på Zara, äääälskar dom! Nitar överallt och råcoola..

Delivery!

Nu ska jag knalla iväg till posten med lite beställningar som ska hitta fram till sina köpare! En tur förbi maxi ska jag även ta då jag ska testgöra lchf-pastan med smaksatt ost till middagen, jag e förväntansfull!!

Autografjägare..

Det måste väl vara min autograf de vill ha, eller?
Tror barnen i huset har sprungit runt på de flesta våningarna i huset och jagat autografer, sööta!

Matchdags!!

Snart kommer paps och svärisarna hit till Solna, det e nämligen matchdags!
Åketråååk väder ute, men det ska inte stoppa oss! 
Goooooooo AIK! 

I want summer!!

Jag hade mer än gärna skippat den tjocka koftan och långbyxor! Och ist sett ut så här....
Can't wait! Men snart börjar nedräkningen till Grekland, iiih!

Jag känner det på mig redan nu, dessa shorts, oj oj vad de kommer slitas på!!

Från INSPO!

cross..

Igår kväll kikade vi på en film på tv, Pelikanfallet, varför har vi inte sett den tidigare? Den kom ändå för ca 20 år sedan. Två grymma skådisar i sina unga dagar. Men lååång var den, så det blev en sen kväll för oss.. Nu e pix på träning och för mig väntas det jobb i några timmar, sen ikv kommer min fina Sarutt och hennes Micke hit på middag, älskar´t! Imorgon e jag ledig och det e match, AIK tar emot Sundsvall, pepp pepp.  Äh jag vet inte riktigt vad jag ska skriva idag, så jag bjuder på en dagens ist!

Rainy!

Då var jag hemma igen, i min ensamhet. Igår åkte karln iväg till Västerås för att idag byta till sommardäck på bilen. Egentid i all ära, men nu saknar jag honom, så det ska bli skönt när han kommer hem igen, om någon timme.. När jag e själv hemma så har jag ingen matinspiration, så idag fick det bli en pannkaka, den jag brukar göra till frukost ibland. Den e fanimig så himla gooood!!!

Vill ni ha receptet kanske?

Lunchtime!

Sitter och har lunch på jobbet, e redan helt slut, barnbidrag på en fredag = kaos!! Plus nå värva-klubbkortskunder jippo så det e verkligen full fart!
Vi har en tjej som slutar här idag och hon har bakat ngt som luktar så jäkla gott! Det luktar nougat och nötter! Men jag ska stå emot, keep fighting...

Och vad kul att så många verkar uppskatta lchf-pastan! Snacka om rekord-klick.. Jag har köpt hem färskost med två olika smaker nu så jag ska testa med den i helgen! Hoppas på ännu fler succéer..

Hoppas ni får en fin fredag!!
xoxo

Fixeri..

Så, nu känns headern helt rätt, för stunden iaf ;)

Kokos-muffins, LCHF

3 ägg
1 dl sötinströ/sukrinströ eller liknande (jag tog även en liten "puff" stevia)
1/2 dl bakepro
1 dl kokosmjöl
1 dl kokosflingor
100gr smör
1/2 dl mjölk
2 tsk bakpulver
(ca 1-2 msk kakao)
Hallon

Vispa äggen med sötningen, det ska bli pösigt.
Blanda de torra ingredienserna.
Smält smöret och blanda sedan med mjölken.
Fördela smöret/mjölken i äggsmeten och sist mjölblandningen.
Sedan tillsatte jag kakaon, men det ska det inte vara i originalreceptet.
Fördela smeten i 12 muffinsformar, tryck ner ett hallon i varje.
Jag hade i 2st hallon i 6 muffins och en bit 70% mintchoklad i 6 muffins.
Grädda i mitten av ungen i 200gr, ca 12-14 min.

MUMS alltså och dom fick goda betyg av karln i huset med. Jag var ute en sväng under dagen och fick då ett sms; är det okej om jag smakar några muffins? Så bra betyg alltså!! (även för icke LCHF-are)

Före gräddningen!

Färdiggräddade, nom nom!

Estellehalsbandet

Nu e det dags för syrran att reklama lite för Estelle-halsbandet!
Nu kan hon alltid bära med sig sin stora dagis-tjej runt halsen!

Hola!

Jag lallar runt lite hör hemma i väntan på att besök av Maria och lilla baby-Christina. Muffinsarna sprider en smaskig doft i hela lägenheten, cant wait! Receptet på dom kommer senare under dagen, bästa lchf-muffins-receptet jag provat!!
Här får ni en dagens Malin!

Jag älskar spetskanterna!!

Jobberiiii

NU tänkte jag inta soffläge och spela lite rumble med min fina Sara... Jag har suttit och fixat lite med nya texter till Estelle-halsbanden, jag älskar dom halsbanden! Så stilrena, enkla OCH SNYGGA! Ska se om jag kan flörta till mig touchen till tvm också, så jag kan få se BB, men ajg tror det e rätt kört, det e ngn "viktig match" på tv, all denna fotboll alltså!!

Nyhet hos systeri.se

Vi presenterar stolt en nyhet hos systeri!

Färgglatt och trendigt döskallearmband av magnesit...

Vad väntar ni på?

Finns att beställa här!

Santorini booked!

Yey! Nu e våran enda senestervecka i sommar inbokad, på Santorini. Efter mkt om och men hittade vi ett hotell vi gillade! Vi ville bo uppe på "Calderan" och så blev det, vi e så nöjda!!

Här kommer vi att stortrivas! Hotellet heter Honeymoon ;)


Ps. Idag har vi firat ett MKT roligt erbjudande också! Äntligen!

God kväll!

Jag har just avnjutit en kapsell toppad med massa kanel, så gott! Pix har kommit hem och nu sitter vi och letar efter en sol-resa till oss. Tänk att det e så svårt, huuva! Men vi har bestämt oss på Grekland iaf. Och vi har båda fått upp ögonen för santorini, men det finns inga hotell som faller oss i smaken.. Vi får helt enkelt leta vidare.. Någon som har ngt tips?

Senare ska vi ta en nybakad valnötsbrödsskiva, mums!!

Saftiga kycklingbiffar á la LCHF

1 kg kycklingfiléer/kycklinglårfiléer 
2 ägg 
2-3 schalottenlökar (jag uteslöt lök då jag e allergisk)
2-3 klyftor vitlök 
2-3 tsk salt 
6 krm vitpeppar 
1-2 tsk sambal oelek
150 gram färskost 

Smör att steka i 
Chilipulver

Kör kycklingfiléer/kycklinglårfiléer i assistenten till färs (eller köp färdig kycklingfärs). Skala och hacka löken samt vitlöken fint. Blanda lök, salt, vitpeppar och sambal oeleken med kycklingfärsen i en bunke. Tillsätt äggen och färskosten, blanda till en jämn färs. Bryn smör tillsammans med lite chili och stek dina biffar. Det är lite kladdigt och joxigt men lättast är att klicka ut en redig klick av kycklingsmeten i stekpannan och sedan platta till. Stek biffarna 2-3 minuter/sida (viktigt att de blir helt genomstekta). Vi åt dessa med en klick turkist yoghurt och en god sallad..

Denna sats räcker till en middag för ca 4 personer!

Ny bastopp!

Här har ni den nyinhandlade toppen från Zara, jag älskar den fina ringningen i ryggen och att den e kortare fram och längre bak! Den här måste väl ändå räknas som en "nytänks-topp"? Den e ju inte såå pösig iaf..

Nacka forum

Dagen till ära så e vi lediga tillsammans, det firade vi med att ta bilen till Nacka Forum, ett köpcenter vi faktiskt aldrig varit i. Dom hade en Zara-butik precis när man kom in, Zara har blivit en utav mina favvosar, för nu e jag mest ute efter snygga, sköna bastoppar och där e dom grymma! En tröja fick följa med hem, kanske visar upp den senare, stay tuned ;)

Köpte även en ny bh, inte så speciellt roliga pengar alltså. Butiksbiträdet inne på change fick jobba på hårt där ett tag, haha, hon hade till och med medlidande med mig om hur svårt det e att hitta ngn som passar..  Men ja, sånt e livet, jag börjar bli van.. Men som sagt, vi hittade en till slut och nej, dom har inte hängt med resten av kroppen (med att krympa med lchf-kost), suck!


Nu åkte mannen min iväg en sväng med några i laget, de skulle kolla in någon ny bio. Så här sitter jag och funderar på om jag skulle sätta igång med lite nya Estelle-halsband och några nya tavlor..

Hemgjorda kycklingbiffar står på menyn idag, mums! Om ni håller ut så kommer det upp recept på biffarna och på de goda muffinsarna, märker att mina recept e rätt populära, kul!!

Go kvälleri

Jobb heeeela dagen lång idag, drog även igång en städning innan jobbet imorse, jag gick helt bananas, haha!

Nu e det dags för kvällsmat, och som jag ser fram emot denna snaskiga middags-bricka!!!